Küba Gezi Rehberi’nden sonraki ilk dosya konumuz Küba kokteylleri. Bu devasa dosyada Küba’da romla yapılan toplam 56 kokteylin tarifini, birçok videoyu ve klasik Küba kokteylleriyle ilgili özel bilgileri bulacaksınız.

Mojito, daiquirí, canchánchara, cubalibre gibi kokteyllere sahip olan Küba, ABD, İspanya ve Fransa ile birlikte bu alandaki en önemli birkaç ülke arasında sayılmaktadır. Uzun yıllar ABD’nin eğlence merkezi konumunda bulunması bunun başlıca sebeplerinden biri olarak görülebilir. 1920-1933 yılları arasında ABD’de alkol satışının yasaklanması da bu durumu pekiştirmiştir.

 

Canchánchara

Aynı isimli mekan sebebiyle günümüzde büyük oranda Trinidad ile özdeşleşmiş olsa da, aslen canchánchara’nın kökeni ülkenin doğusudur. 19. yüzyıldaki bağımsızlık savaşları sırasında yapılmaya başlanmıştır. Canchánchara’nın o dönemdeki Kübalı bağımsızlık savaşçıları (mambiler) tarafından bolca tüketildiği söylenmektedir. Trinidad’daki barın tarihsel önemi ise zamanında unutulmaya yüz tutmuş olan bu kokteyli 1980’lerin başından itibaren popülerleştirmiş olmasıdır.

 

– 50 ml 7 yıllık rom

– 20 ml sulandırılmış bal

– 5 ml limon suyu

– 1 dilim misket limonu

– Buz

 

Rom, limon suyu, sulandırılmış bal ve buz karıştırılır. Limon dilimi süslemede kullanılmaktadır.

 

Cubalibre

Cubalibre muhtemelen Küba’nın en basit ve en fazla topluma mal olmuş kokteylidir. Şili’de roncola, Meksika’da cuba, İspanya’daysa genellikle cubata olarak bilinir. 1898’de, yani adanın ABD egemenliğine geçtiği dönemde ortaya çıkmıştır. Kokteylin özgür Küba adını almış olması Küba’nın o dönemde İspanyol boyunduruğundan kurtulmuş olmasıyla alakalıdır. İlk üreticisi olarak Henry Mc Elhone’un ismi geçer.

 

– 50 ml özel yıllık rom

– 100 ml kola

– 2 büyük misket limonu dilimi

– Buz

 

Rom, kola, limon suyu ve buz karıştırılır. Limon dilimi süslemede kullanılmaktadır.

 

Cubanito

Cubanito, Küba’nın gelenekselleşmiş kokteyllerinden biri olsa da aslında Bloody Mary’nin romla yapılan versiyonudur.

 

– 45 ml 3 yıllık rom

– 150 ml domates suyu

– 15 ml limon suyu

– 1 çay kaşığı İngiliz sosu

– Birkaç damla acı sos

– Bir tutam tuz

– Buz

 

Bütün malzemeler bardağa eklenerek karıştırılır.

 

Daiquirí

Daiquirí’nin ismi Santiago de Cuba’daki bir plajla demir madeninden gelir. İlk üreticisinin bu madende çalışan Jennings Cox isimli bir ABD’li olduğu söylenmektedir. Rivayete göre, ilk daiquirí’yi ABD’li misafirlerine ikram edecek cininin bitmesi sonucunda yapar. Kokteylin ismini ise aynı madende kendisi gibi mühendis olan İtalyan arkadaşı Giacomo Pagliuchi’nin koyduğu kabul edilir. Kokteyl 1909’dan sonra yaygınlaşmaya başlamıştır. Günümüzde dünyanın en ünlü barlarından biri olan Floridita’nın o dönemdeki sahibi Constantino Ribalaigua kokteylin tarifini ciddi şekilde değiştirir. Daiquirí’ye asıl ününü kazandıran kişi ise bu barın müdavimi olan yazar Ernest Hemingway olmuştur.

Daiquirí’nin birçok çeşidi vardır. Bu yazıda sizinle üç daiquirí tarifi paylaşıyorum: Klasik daiquirí, Hemingway daiquirí ve İstanbul daiquirí (;

 

– 50 ml 3 yıllık rom

– 2 çay kaşığı beyaz şeker

– Yarım misket limonu

– Buz

 

Şeker limon suyunun içerisinde yavaşça karıştırılır. Rom ve buz da ilave edildikten sonra karışım 30 saniye çalkalanır.

 

Hemingway Daiquirí

– 50 ml 3 yıllık rom

– 5 ml kiraz likörü

– 35 ml pembe greyfurt suyu

– Yarım misket limonu

– Greyfurt kabuğu

– Buz

 

Limon suyu, kiraz likörü, greyfurt suyu, rom ve buz 30 saniye çalkalanır. Greyfurt kabuğu süslemede kullanılmaktadır.

 

İstanbul Daiquirí

– 30 ml 7 yıllık rom

– 25 ml limon suyu

– 20 ml portakal suyu

– 15 ml şeker şurubu

– 1 mandalina

– Buz

 

Mandalina şeker şurubu ve limon suyu ile karıştırılır. Portakal suyu, rom ve buz da ilave edildikten sonra karışım çalkalanır.

 

Mary Pickford

Bu kokteyl 1920’lerin ünlü aktrisi Mary Pickford’un 1928’de Havana’ya bir film çekimi için gelmiş olması üzerine barmen Eddie Woelke tarafından üretilmiştir. Woelke 1920’de ABD’de içki satışının yasaklanmasının ardından Küba’ya yerleşir. Mary Pickford’un yanında presidente, Dorothy Gish ve el nacional isimli kokteyllerin yaratıcısı olarak da bilinmektedir (Presidente ve el nacional’in tariflerini yazının devamında görebilirsiniz).

 

– 50 ml 3 yıllık rom

– 5 ml kiraz likörü

– 35 ml ananas suyu

– 5 ml nar şurubu

– Yarım misket limonu

– Buz

 

Ananas suyu, rom, limon suyu, kiraz likörü, nar şurubu ve buz 30 saniye çalkalanır.

 

Mojito

Muhtemelen Küba’nın dünya çapında en çok bilinen kokteyli olan mojito’nun ilk versiyonunu 16. yüzyılda korsan Richard Drake’in hazırladığı iddia edilir. Ayrıca 19. yüzyılda Küba’da yapılmaya başlanan draquecito isimli kokteylin mojito’yu andırdığı da söylenmektedir. Ancak mojito’nun gerçek anlamdaki keşfi için daha yakın bir tarihe gelmek gerekir. O dönemde henüz ünlenmemiş bir yazar olan Ernest Hemingway’in başrolünde yer aldığı bu hikaye çok ilginçtir ve nedense Türkiye’de hiç bilinmez. Küba ile ilgili diğer birçok bilgiyi olduğu gibi, bunu da ilk kez Yeşil Timsah Blog sayfalarında paylaşıyor olayım:

Hemingway bir gün evinde oturmuş limon suyu dahil ettiği romunu içmektedir. Tadının ekşi gelmesi üzerine bahçesindeki naneden bir demet koparır ve ağzına atıverir. Tekrar limonlu romu içtiğinde ortaya çıkan tadın harika olduğunu fark edecektir. Birkaç gün sonra müdavimi olduğu Bodeguita del Medio isimli barda keşfini anlatmaya başlar. Bir ABD’li olarak İspanyolca bir küçük demet nane (manojito de menta) demeye çalışırken yanlışlıkla mojito de menta deyivermiştir ve böylece kokteylin ismini de koymuş olur. Bodeguita del Medio ilk mojito satışının başladığı yer olacaktır.

 

– 45 ml 3 yıllık rom

– 90 ml soda

– 2 çay kaşığı beyaz şeker

– Yarım misket limonu

– 2 dal kıvırcık nane

– Buz

 

Şeker ve limon suyu kaşıkla karıştırılır. Naneler bu karışımın içerisinde ezilir. Rom, buz ve soda ilave edildikten sonra tekrar karıştırılan kokteyl nane dalıyla süslenir.

 

Not: Mojito’nun Küba’daki lezzetini yakalamak isteyenlerin dikkat etmeleri gereken birkaç husus vardır. Mojito yapımında misket limonu ve daha önemlisi kıvırcık nane (mentha spicata) kullanmak gerekir. Bir de tabii ki, her ne kadar Bacardi Küba romunun tarihinde çok önemli bir role sahip olsa da, mojito Küba romuyla yapılır (:

 

Presidente

Presidente, 1920’lerde Eddie Woelke tarafından dönemin Küba devlet başkanı Gerardo Machado şerefine üretilmiştir. 1940’lara kadar Küba sosyetesinin gözde kokteyli olarak kalır.

 

– 40 ml 3 yıllık rom

– 20 ml lillet blanc

– 15 ml triple sec

– 25 ml nar şurubu

– Portakal kabuğu

– Buz

 

Rom, lillet blanc, triple sec, nar şurubu ve buz 30 saniye karıştırılır. Portakal kabuğu süslemede kullanılmaktadır.

 

Telegrama

Telegrama, Küba’nın basit kokteyllerinden biridir.

 

– 30 ml rom

– 30 ml nane likörü

– 5 ml limon suyu

– 1 dilim misket limonu

– Parçalanmış buz

 

Rom, nane likörü, limon suyu ve buz karıştırılır. Limon dilimi süslemede kullanılmaktadır.

 

Küba’da Romla Yapılan Diğer Popüler Kokteyller

 

Aceituna Sin Hueso

– 45 ml beyaz vermut

– 15 ml 7 yıllık rom

– 10 ml yeşil elma likörü

– 7,5 ml kiraz likörü

– Zeytin

– Buz

 

Bütün malzemeler birlikte çalkalanır. Kokteyl kupada servis edilmektedir.

 

Adán y Eva

– 25 ml 7 yıllık rom

– 20 ml beyaz vermut

– 20 ml elma likörü

– 5 ml amaro

– Buz

 

Kupalar soğutulur. Bunlara elma likörü, beyaz vermut, amaro, rom ve buz ilave edilir. Türkçesi Adem ve Havva olan bu kokteyl kupanın köşesine konulan iki adet kalple servis edilmektedir.

 

Almendares

– 45 ml 3 yıllık rom

– 5 damla beyaz veya kırmızı curaçao

– 45 ml ananas suyu

– 5 damla nar şurubu

– 180 g parçalanmış buz

 

Nar şurubu damlaları, curaçao, ananas suyu, rom ve buz 30 saniye çalkalanır. Kokteyl soğutulmuş kupada servis edilmektedir.

 

Apetizer

– 30 ml 7 yıllık rom

– 30 ml Beefeater

– 15 ml vermut extra dry

– 15 ml portakal likörü

– Buz

 

Bütün malzemeler birlikte çalkalanır.

 

Arenas de Oro

– 45 ml 3 yıllık rom

– 45 ml portakal suyu

– 7,5 ml limon suyu

– 5 damla nar şurubu

– 7,5 g beyaz şeker

– 180 g parçalanmış buz

 

Şeker, nar şurubu ve limon suyu şeker eriyene kadar karıştırılır. Portakal suyu, rom ve buz da ilave edildikten sonra karışım 30 saniye çalkalanır.

 

Aroma Añejo

– 35 ml 7 yıllık rom

– 25 ml kırmızı vermut

– 15 ml kivi likörü

– 10 ml amaro

– Buz

 

Bütün malzemeler birlikte çalkalanır.

 

Basil Babo

– 50 ml özel yıllık rom

– 20 ml ginger ale

– 20 ml elma suyu

– 10 ml şeker şurubu

– Yarım misket limonu

– 5 büyük fesleğen yaprağı

– Küp buz

 

Fesleğen yaprakları rom, şeker şurubu, elma suyu, limon suyu ve buz ile beraber 30 saniye çalkalanır. Ginger ale de ilave edildikten sonra kokteyl fesleğen yaprağıyla süslenir.

 

Caipirissima

– 45 ml 3 yıllık rom

– Misket limonu

– Şeker

– Buz

 

Kesilmiş limon parçaları, iki kaşık şeker, buz ve rom sertçe karıştırılır.

 

Cojito

– 15 ml 3 yıllık rom

– 5 ml Malibu

– 5 ml limon suyu

– Rendelenmiş Hindistan cevizi

– Kıvırcık nane yaprakları

– Kıyılmış buz

 

Rom, Malibu, limon suyu, buz ve Hindistan cevizi karıştırılarak bir kupaya dökülür. Ardından kupanın orta kısmına nane yaprakları yerleştirilir.

 

Cometa

– 30 ml kiraz likörü

– 25 ml 3 yıllık rom

– 25 ml Malibu

– 90 ml ananas suyu

– 15 ml nar şurubu

– 1 kiraz

– Kıvırcık nane yaprağı

– Şeker

– Tarçın

– Küçük Hindistan cevizi

– Buz

 

Kiraz likörü, rom, Malibu, ananas suyu ve buz mikserde karıştırıldıktan sonra bir kupaya boşaltılır. Ardından kupanın orta kısmına nar şurubu dökülür ve kirazla nane yaprağı yerleştirilir. Son olarak da kupaya şeker, tarçın ve rendelenmiş küçük Hindistan cevizi serpilir.

 

Cuban Ginger

– 60 ml 7 yıllık rom

– 20 ml elma likörü

– 120 ml ginger ale

– Buz

 

Bir bardağa buz küpleri, elma likörü, rom ve ginger ale eklenerek karıştırılır.

 

Cuban Manhattan

– 45 ml 3 yıllık rom

– 15 ml kırmızı vermut

– 3 damla angostura bitter

– 1 kiraz

– 180 g parçalanmış buz

 

Angostura bitter, vermut, rom ve buz 30 saniye karıştırılır. Kupa kirazla süslenir.

 

Cubata

– 50 ml 7 yıllık rom

– Kola

– Yarım misket limonu

– Bir dilim misket limonu

– Küp buz

 

Bir bardağa buz, rom ve kola eklenir. Üzerine yarım limonun suyu sıkılır. Limon dilimi de bardağa atılır.

 

Culto a la Vida

– 60 ml 7 yıllık rom

– 120 ml yaban mersini suyu

– 15 ml limon suyu

– 1 kaşık şeker

– Küp buz

 

Şeker limon suyunun içerisinde eritilir. Üzerine buz küpleri, yaban mersini suyu ve rom da ilave edildikten sonra kokteyl karıştırılır.

 

Deauville

– 45 ml 3 yıllık rom

– 45 ml ananas suyu

– 15 ml limon suyu

– 7,5 ml ayva şurubu

– Ananas kızartması

– 180 g parçalanmış buz

 

Ayva şurubu, limon suyu, ananas suyu, rom ve buz 30 saniye çalkalanır. Kokteyl ananas kızartmasıyla süslenir.

 

El Nacional

– 50 ml 3 yıllık rom

– 20 ml kayısı brendisi

– 35 ml ananas suyu

– 10 ml şeker şurubu

– Yarım misket limonu

– Ananas

– Küp buz

 

Ananas parçaları yavaşça karıştırıldıktan sonra şeker şurubu, rom, brendi, ananas suyu, limon suyu ve buz ile beraber 30 saniye çalkalanır.

 

Flamingo

– 30 ml 3 yıllık rom

– 15 ml ananas suyu

– 5 ml limon suyu

– 5 ml nar şurubu

– 5 ml ayva şurubu

– 120 g buz

 

Bütün malzemeler 30 saniye birlikte çalkalanır.

 

Gato Negro

– 45 ml 3 yıllık rom

– 5 ml kahve kreması

– 3 ml limon suyu

– 1 dal kıvırcık nane

– 90 g buz

 

Limon suyu, kahve kreması, rom ve buz karıştırılır. Kokteyl naneyle süslenir.

 

Golden Apple

– 45 ml 7 yıllık rom

– 20 ml elma likörü

– 50 ml elma suyu

– 1 kaşık şeker şurubu

– Buz

 

Bütün malzemeler birlikte çalkalanır. Kokteyl kupada servis edilmektedir.

 

Habana Libre

– 45 ml 7 yıllık rom

– 15 ml özel yıllık rom

– 5 damla limon suyu

– 1 çay kaşığı nar şurubu

– 1 dilim misket limonu

– 1 dal kıvırcık nane

– 90 g buz

 

Limon suyu, nar şurubu, özel yıllık rom ve 7 yıllık rom karıştırılır. Buna buz ilave edilir. Kokteyl limon dilimi ve naneyle süslenir.

 

Hasta Luego

– 45 ml 3 yıllık rom

– 90 ml süt

– 15 ml kakao kreması

– 1 yumurta

– 16 g beyaz şeker

– 1 g küçük Hindistan cevizi

– 180 g parçalanmış buz

 

Şeker sütün içerisinde eritilir. Yumurta, kakao kreması, rom ve buz da ilave edildikten sonra karışım 30 saniye sertçe çalkalanır. Üzerine rendelenmiş küçük Hindistan cevizi serpilir.

 

Havana Green

– 60 ml özel yıllık rom

– 20 ml 7 yıllık rom

– 20 ml nane likörü

– 1 çay kaşığı beyaz şeker

– 1 dilim misket limonu

– Kıvırcık nane yaprakları

– Buz

 

Limon ve şeker karıştırılır. Bardak buz parçalarıyla doldurulur. Özel yıllık rom ve nane likörü de ilave edildikten sonra tekrar karıştırılır. En son 7 yıllık rom ve nane yaprakları konulur.

 

Havana Special

– 45 ml özel yıllık rom

– 5 ml kiraz likörü

– 45 ml ananas suyu

– 1 kiraz

– 180 g parçalanmış buz

 

Bütün malzemeler 30 saniye birlikte çalkalanır. Kokteyl kirazla süslenebilir.

 

Idilio

– 45 ml 7 yıllık rom

– 30 ml kırmızı vermut

– 7 ml kiraz likörü

– 7 ml fındık likörü

– Buz

 

Bütün malzemeler birlikte çalkalanır.

 

Isla de Pinos

– 50 ml 3 yıllık rom

– 30 ml kırmızı vermut

– 60 ml greyfurt suyu

– 1 çay kaşığı şeker şurubu

– Greyfurt kabuğu

– Küp buz

 

Şeker şurubu, greyfurt suyu, kırmızı vermut, rom ve buz 30 saniye çalkalanır. Kokteyl greyfurt kabuğuyla süslenir.

 

La Rosa Blanca

– 40 ml 3 yıllık rom

– 20 ml pastis

– 15 ml fino

– 10 ml şeker şurubu

– 4 karanfil

– Yarım misket limonu

– Küp buz

 

Karanfiller yavaşça karıştırıldıktan sonra rom, şeker şurubu, pastis, fino, limon suyu ve buz ile beraber 30 saniye çalkalanır.

 

Medalla de Oro

– 45 ml özel yıllık rom

– 7,5 ml limon suyu

– 7,5 g beyaz şeker

– 120 g buz

 

Şeker limon suyunun içerisinde eritilir. Rom ve buz da ilave edilen karışım 30 saniye çalkalanır.

 

Mint Julep

– 60 ml özel yıllık rom

– 1 çay kaşığı şeker

– Kıvırcık nane yaprakları

– Buz

 

Nane yaprakları şeker ve rom ilave edilerek ezilir. Bardak buzla doldurularak malzemeler karıştırılır. Kokteyl meyvelerle ve naneyle süslenir.

 

Nuevo Mundo

– 60 ml triple sec

– 30 ml Absolut Vodka

– 15 ml 3 yıllık rom

– 7,5 ml ayva şurubu

– Ananas suyu

– Yarım misket limonu

– 1 dilim misket limonu

– Ananas kızartması

– 180 g parçalanmış buz

 

Ayva şurubu, limon suyu, ananas suyu, triple sec, rom, votka ve buz 30 saniye çalkalanır. Kokteyl limon dilimi ve ananas kızartmasıyla süslenir.

 

Ocaso

– 30 ml 7 yıllık rom

– 30 ml yeşil elma likörü

– 30 ml kivi likörü

– Kivi şurubu

– Soda

– Buz

 

Bütün malzemeler birlikte çalkalanır.

 

Piña Colada

– 60 ml 3 yıllık rom

– 100 ml ananas suyu

– 30 ml Hindistan cevizi sütü

– 30 ml şeker şurubu

– Buz

 

Rom, ananas suyu, Hindistan cevizi sütü, şeker şurubu ve buz iyice karıştırılarak çalkalanır.

 

Piña colada’nın Küba versiyonu

– 45 ml 3 yıllık rom

– 45 ml ananas suyu

– Yarım misket limonu

– Küp buz

 

Rom, limon suyu, ananas suyu ve buz iyice karıştırılır.

 

Riviera Especial

– 45 ml 3 yıllık rom

– 5 ml nane likörü

– 45 ml armut suyu

– 15 ml kakao kreması

– 180 g parçalanmış buz

 

Bütün malzemeler 30 saniye birlikte çalkalanır. Kokteyl kupada servis edilmektedir.

 

Ron Alexander

– 30 ml 3 yıllık rom

– 30 ml kakao kreması

– 30 ml süt kreması

– 1 g tarçın

– 180 g parçalanmış buz

 

Süt kreması, kakao kreması, rom ve buz 30 saniye sertçe çalkalanır. Üzerine tarçın serpilir.

 

Ron Collins

– 50 ml 3 yıllık rom

– 50 ml soda

– 15 ml şeker şurubu

– Yarım misket limonu

– Buz

 

Buz dolu bir bardağa rom, limon suyu, şeker şurubu ve soda eklenerek karıştırılır.

 

Ron Cooler

– 45 ml 3 yıllık rom

– 90 ml soda

– 60 ml portakal suyu

– Portakal kabuğu

– 90 ml parçalanmış buz

 

Portakal suyu, rom, buz ve soda yavaşça karıştırılır. Portakal kabuğu aroma ve süsleme için kullanılır.

 

Saoco

– 50 ml 3 yıllık rom

– 100 ml Hindistan cevizi suyu

– Soda

– Yarım misket limonu

– 1 dilim misket limonu

– Küp buz

 

Buz dolu bir bardağa rom, Hindistan cevizi suyu, soda ve limon suyu eklenir. Diğer limon dilimi süsleme için kullanılır.

 

Santiago

– 50 ml 3 yıllık rom

– 50 ml portakal suyu

– 10 ml nar şurubu

– Portakal kabuğu

– Küp buz

 

Rom, portakal suyu, nar şarabı ve buz 30 saniye çalkalanır. Kokteyl portakal kabuğuyla süslenir.

 

Seven Sinful Years

– 40 ml 7 yıllık rom

– 10 ml 3 yıllık rom

– 15 ml curaçao portakal

– Birkaç damla amaro

– Yarım misket limonu

– Bir dilim misket limonu

– 2 ince dilim zencefil

 

Zencefil dilimleri birkaç damla şekerli suyla karıştırılır. Ardından diğer malzemeler de eklenerek karışım iyice çalkalanır. Kokteyl soğutulmuş kupada servis edilmektedir.

 

Sevilla

– 45 ml 3 yıllık rom

– 3 damla angostura bitter

– 5 ml limon suyu

– 5 ml nar şurubu

– 5 ml ayva şurubu

– Bir dilim misket limonu

– 180 g parçalanmış buz

– 120 g ufak şekilde parçalanmış buz

 

Rom, angostura bitter, limon suyu, nar şurubu, ayva şurubu ve parçalanmış buz 30 saniye çalkalanır. Karışıma ufak şekilde parçalamış buz ilave edilir. Kokteyl, kupanın köşesine konulan limon parçasıyla süslenir.

 

Silver Pineapple

– 35 ml 3 yıllık rom

– 25 ml sauvignon blanc

– 35 ml ananas suyu

– 10 ml şeker şurubu

– Yarım misket limonu

– 1 dal kıvırcık nane

– Küp buz

 

Rom, ananas suyu, şeker şurubu, limon suyu, sauvignon blanc ve buz 30 saniye çalkalanır. Kokteyl naneyle süslenir.

 

Smash

– 45 ml 3 yıllık rom

– 8 g beyaz şeker

– Kıvırcık nane

– 90 g ufak şekilde parçalanmış buz

 

Bardağa üç adet nane yaprağı ve şeker konulur. Nane yaprakları biraz ezilir. Rom ve buz da ilave edildikten sonra kokteyl karıştırılır.

 

Tricontinental

– 60 ml özel yıllık rom

– 1 çay kaşığı kakao likörü

– 15 ml limon suyu

– 1 çay kaşığı nar şurubu

– Ananas kızartması

– Portakal parçaları

– 1 kiraz

– Bir dal kıvırcık nane

– Buz

 

Mevsim meyveleriyle ve naneyle süslenen bu kokteyl şampanya kupasında servis edilmektedir.

 

Trinidad

– 40 ml 7 yıllık rom

– 20 ml triple sec

– 15 ml kahlúa

– 15 ml kakao kreması

– Bir dilim portakal

 

Bütün malzemeler birlikte çalkalanır.

 

Tropicana Especial

– 45 ml 3 yıllık rom

– 5 ml kiraz likörü

– 7,5 ml limon suyu

– 5 ml nar şurubu

– 5 g beyaz şeker

– 120 g buz

 

Şeker limon suyunun içerisinde eritilir. Kiraz likörü, nar şurubu, rom ve buz da ilave edildikten sonra karışım 30 saniye çalkalanır.

 

Vodka Punch

– 45 ml Absolut Vodka

– 15 ml 3 yıllık rom

– 7,5 ml limon suyu

– 8 g beyaz şeker

– Ananas kızartması

– Bir dilim portakal

– 180 g parçalanmış buz

– 120 g ufak şekilde parçalanmış buz

 

Şeker limon suyunun içerisinde eritilir. Üzerine votka ve parçalanmış buz ilave edilerek 30 saniye çalkalanır. İçinde ufak şekilde parçalanmış buz olan bir bardağa boşaltılan bu karışıma rom ilave edilir. Kokteyl ananas ve portakal ile süslenir.

 

Yeşil Timsah Blog’un Küba gezi rehberini okumak için tıklayınız.

Yeşil Timsah Blog’un seyahat rehberi kategorisindeki yazılarını görmek için tıklayınız.

Yeşil Timsah Blog’un yeme içme konulu yazılarını görmek için tıklayınız.

Yeşil Timsah Blog’un bir önceki yazısı olan Küba’da Yeni Dönem’i okumak için tıklayınız.

 

Küba’daki ilk ve tek Türkçe kiralık ev servisi: yesiltimsahkuba.com

Facebook: facebook.com/yesiltimsahkuba

Instagram: instagram.com/yesiltimsahkuba