GUÍA DEL PURO CUBANO
En el primer artículo sobre el puro cubano contamos el proceso de producción del tabaco y los detalles de la confección de los puros. En este artículo encontrará la respuesta a cada pregunta que le interese. Incluyendo la información del mito popular de que los Habanos se tuercen sobre los muslos de las doncellas.
Es posible especializarse en puros cubanos solo leyendo estos dos artículos y aún no hemos terminado con lo que contaremos al respecto.
¿Cuál es el origen del puro?
Los europeos conocieron el tabaco y el puro en su forma primaria a través de los taínos, una tribu aborigen del Caribe. Cristóbal Colón vio a los fumadores de tabaco por primera vez en Bariay, donde embarcó a Cuba y escribió en su diario que los indios fumaban una hierba llamada cohíba.
Los taínos secaban las hojas de tabaco y las fumaban envolviéndolo en las hojas secas de otras plantas. El nombre de este producto que consumían con frecuencia en la vida cotidiana era tabaco. Esta palabra pasó al español para significar la planta.
En este punto, aclaremos una cosa más. En la mayoría de las fuentes sobre el tema, hay una afirmación de que los taínos estaban usando tabaco en el ritual de Cohoba. Sin embargo, esto no es cierto. El polvo utilizado en este ritual para contactar a los ancestros y dioses fue hecho de las semillas del árbol de yopo (anadenanthera peregrina).
¿Por qué es famoso el puro cubano?
La reputación del puro cubano se debe a su singularidad. Aunque las razones de no poder alcanzar la calidad de los cubanos en ninguna otra parte del mundo no se conocen exactamente, se cree que esencialmente son la calidad del suelo y las condiciones climáticas. En Cuba, donde crece el tabaco de calidad, el suelo es muy delgado y contiene de 70-75% de hierro.
¿Cómo se cultiva el tabaco en Cuba?
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¿Cuáles son las regiones tabacaleras en Cuba?
En Cuba el tabaco se produce en cuatro regiones principales. Estas son Pinar del Río, Partido, Remedios y Vuelta Arriba.
Las áreas donde crece el tabaco de mejor calidad se denominan Vegas de Primera y esto solo se aplica a Vuelta Abajo en la provincia de Pinar del Río. Este es el único lugar donde crecen todos los tipos de hojas. Los asentamientos más importantes donde se cultiva tabaco en la región son San Luis y San Juan y Martínez. Solo el tabaco de estos dos lugares se usa en la producción de Cohíba. En Semi Vuelta, otra región de Pinar del Río, se producen capote y tripa para los Habanos.
La región Partido se estableció en el suroeste de La Habana a principios del siglo XVII. Allí se producen las hojas de capa para los Habanos.
Remedios es la región tabacalera más antigua de Cuba. Allí la producción se realiza para la marca José L. Piedra.
El tabaco producido en Vuelta Arriba no se usa en los Habanos.
¿Cuáles son las fábricas de tabaco más importantes en Cuba?
La Habana, que dio su nombre a los Habanos, fue históricamente el centro del comercio de puros, el producto de exportación más importante de Cuba. Los Habanos fueron enviados a otros países desde el puerto de La Habana. A fines del siglo XIX, habían más de ciento cincuenta fábricas de tabaco en la capital de Cuba. Hoy también las fábricas de tabaco más importantes de Cuba se encuentran en La Habana. Se puede decir que las más famosas son Fábrica de Tabacos Partagás y El Laguito, la que produce Cohíba.
¿Cómo se confecciona el puro cubano?
Haga clic para la confección de los puros cubanos.
¿Cómo se corta el puro cubano?
El puro cubano se corta donde la parte del gorro se encuentra con la capa. La herramienta preferible para cortar es la guillotina. No se recomienda utilizar cortadores tipo “V”.
¿Cómo se enciende el puro cubano?
El puro cubano debe prenderse con un encendedor de gas butano, un fósforo de madera o un pedazo de cedro encendido para no estropear su sabor. El método recomendado es el siguiente: mientras sostiene el puro horizontalmente en una mano, la parte de la boquilla comienza a quemarse con la otra mano. Mientras tanto, el puro debe rotarse. Luego, este proceso de combustión y rotación continúan mientras se respira el puro. Finalmente, se sopla ligeramente la parte de la boquilla para verificar si el puro está bien y equilibradamente encendido.
¿Cómo se fuma el puro cubano?
Fumar un puro cubano es diferente a un cigarro. El humo no se aspira, se sopla después de circular en el paladar.
¿Qué tiempo debe fumarse el puro cubano?
El puro se puede fumar en diez minutos, también en un día. No es necesario fumar el puro de inmediato. Se puede quemar más de una vez. Si el puro se va a fumar al día siguiente, se puede cortar con guillotina desde 1 centímetro de donde se quema, pero esto no se recomienda. Es mucho mejor consumirlo en un tiempo relativamente corto.
¿Cuándo se bota el puro cubano?
La última parte del puro (aproximadamente 3 centímetros en los puros grandes) no debe fumarse. Además, el puro no necesita ser apagado. Dejarlo en el cenicero sería suficiente.
¿El puro cubano daña la salud?
La gran mayoría de la nicotina en el tabaco se encuentra en las venas centrales. Es la parte principal que afecta la salud y la fuente adictiva. Dado que estas venas se eliminan durante el proceso de producción (Son útiles para hacer el insecticida natural llamado tabaquina que se usa en las casas de tabaco), la tasa de nicotina en los puros cubanos es muy baja, aunque suene contradictorio. Además, la nicotina presente en los pequeños vasos se acumula en la parte de la perilla mientras fuma el puro. Esta es la razón por la cual no se fuma la última parte del puro. La acumulación de nicotina también arruina el sabor en esta zona.
¿Dónde comprar el puro cubano?
No se recomienda comprar Habanos en cualquier tienda de puros. La Casa del Habano, la cadena de tiendas de Habanos s.a., tiene más de ciento cuarenta tiendas en los cinco continentes.
¿Cuáles son las marcas de Habanos?
Hay veintisiete marcas de Habanos. Estas son: Cohiba, Montecristo, Romeo y Julieta, Partagás, Hoyo de Monterrey, H. Upmann, José L. Piedra, Cuaba, San Cristóbal de La Habana, Trinidad, Bolivar, Fonseca, Punch, Quintero, Vegas Robaina, Diplomáticos, El Rey del Mundo, Juan López, La Flor de Cano, La Gloria Cubana, Por Larrañaga, Quai d’Orsay, Rafael González, Ramón Allones, Saint Luis Rey, Sancho Panza y Vegueros.
¿Cuál es la mejor marca de Habanos?
Debido a la política estatal de Cuba, podemos dar una respuesta clara a esta pregunta. El mejor puro de Cuba es Cohíba. El tabaco de más alta calidad se utiliza en la producción de Cohíba.
¿Cuáles fueron los puros preferidos de Fidel y Che?
Ernesto Che Guevara prefería Montecristo, la mejor y más famosa marca de su tiempo. También creía que la miel era un filtro natural, por lo que sumergía la parte de la perilla de sus puros en miel. De hecho, hizo el diseño de los primeros modelos de Cohíba cuando era ministro de industria, pero la producción comenzó en 1968, después de su muerte.
Cuando se trata de Fidel Castro vienen a la mente Cohíba y especialmente Espléndidos, que comenzaron a producirse en 1989.
¿Cuáles son los puros cubanos especiales?
Para producir puros de mayor calidad, algunas hojas de Vuelta Abajo pueden añejar más tiempo. Los puros hechos con hojas añejadas al menos tres años antes del proceso de fabricación se describen como Reserva. A los puros Reserva, se les añade una segunda anilla negra y plateada, se venden en cajas de veinte especialmente numerados.
Si este período de añejamiento supera los cinco años, los puros en cuestión se denominan Gran Reserva. Sus segundas anillas son negras y doradas.
El tono de la capa de los puros Edición Limitada es más oscuro que los otros. Inicialmente, solo las hojas de capa de estos puros fueron sometidas a un añejamiento adicional de al menos dos años, pero desde 2007 todas las hojas han sido tratadas de la misma manera.
Los puros Ediciones Regionales solo se venden en ciertas partes del mundo. Generalmente se producen como resultado de las conexiones de las marcas Habanos relativamente poco conocidas en diferentes países. Estos puros se preparan en tamaños especiales según las marcas, sus segundas anillas son rojas y plateadas, sus cajas están numeradas.
Aunque Cohíba Maduro 5 no es una producción especial como los otros mencionados en este título, las hojas de capa de los puros de esta serie se añejan al menos cinco años.
Además, es necesario decir que no solo las hojas de tabaco, sino también los puros pueden añejarse. Para esto, los Habanos se mantienen a una temperatura de 16-18 grados Celsius y una humedad relativa del 65-70%. Además, sus lugares deben estar bien ventilados para proteger los puros de los olores no deseados. Cada puro, llamado Añejado o Vintage, puede costar hasta $ 1,500.
¿Cuál puro debe comprarse en Cuba?
Lo ideal es, por supuesto, comprar Habanos. Al elegir Habanos, es necesario prestar atención al gusto y al tamaño. Puede que no tenga sentido para alguien que nunca ha fumado puros elegir un modelo más fuerte y más grande porque es mejor y más popular. Los fumadores expertos también revisan los cuños ubicados debajo de las cajas mostrando su lugar de producción y la fecha de su boxeo, porque, como se mencionó en el título anterior, la calidad de los Habanos aumenta con el tiempo.
Los puros artesanales de relativamente baja calidad en Viñales son una buena alternativa cuando las marcas de Habanos no se pueden comprar por razones económicas. Además, en La Casa del Habano se venden puros baratos que no son Habanos.
Bajo ninguna circunstancia se debe buscar a los vendedores callejeros de puros en Cuba. Ellos afirman que un conocido suyo trabaja en la fábrica o es miembro de una cooperativa. Sin embargo, la calidad de estos puros ilegales es baja sin excepción. Al mismo tiempo, estos vendedores callejeros provienen de los estratos más bajos de la sociedad y constituyen el mayor potencial de delincuencia.
¿Cuáles son los puros cubanos más fuertes y suaves?
El primer criterio en la selección de los Habanos es normalmente el sabor. Las marcas fuertes de Habanos son Cohíba (serie Behique), Partagás, Bolívar, Saint Luis Rey, Ramón Allones y Vegueros, mientras que los suaves son Hoyo de Monterrey, Fonseca, Rafael González y Quai d’Orsay. El resto de ellos son de dureza media con distintos grados de diferencia.
¿Cuáles son los principales formatos de los puros cubanos?
Los Habanos tienen longitudes que oscilan de 10 hasta 23 centímetros o más.
La unidad de medida utilizada para el diámetro del puro se conoce como cepo. Los calibres de la anilla varían entre 26 (10.32 mm) y 57 (22.62 mm).
Mientras aumenta el tamaño del puro, también el sabor se enriquece. Los puros grandes tienen combustión lenta y la gran cantidad de humo que producen son densos en aroma y sabor. En los puros finos que se fuman en menos tiempo, el sabor es más preciso.
En Cuba los tamaños se llaman vitolas. Los nombres de las vitolas en la fábrica son diferentes de sus nombres populares. Mientras que los nombres utilizados por las fábricas son vitolas de galera, los nombres comerciales que aparecen en las cajas son vitolas de salida. Por lo general, diferentes marcas dan diferentes nombres comerciales a la misma vitola de galera o usan el mismo nombre comercial para diferentes vitolas de galeras.
Puede ver los formatos principales de puros cubanos a continuación. En los títulos se utilizan los nombres de fábrica de estos formatos.
MAREVA
Vitola de salida: Petit Corona
Dimensiones: 129 mm x 16.67 mm (cepo 42)
Se puede argumentar que el cepo 42, que permite usar tres hojas de tripa en la ligada, es el tamaño de diámetro ideal para los Habanos. Teniendo la ventaja de esto, Mareva se ve como la vitola más adecuada para comenzar a fumar puro. El tiempo de fumado es de unos treinta minutos.
CORONA
Vitola de salida: Corona
Dimensiones: 142 mm x 16.67 mm (cepo 42)
El tiempo de fumado de Corona es de más de treinta minutos.
LAGUITO NO. 1
Vitola de salida: Lancero
Dimensiones: 192 mm x 15.08 mm (cepo 38)
Laguito No. 1, diseñado en la fábrica El Laguito (la cuna del Cohíba) se caracteriza por el estilo de la parte del gorro. Proporciona sesenta minutos del placer de fumar.
CAÑONAZO
Vitola de salida: Siglo VI
Dimensiones: 150 mm x 20.64 mm (cepo 52)
Cañonazo, que fue elegido para realizar la primera Gran Reserva, quizás en la actualidad es el formato por excelencia de los Habanos. El tiempo de fumado se acerca a los sesenta minutos.
PETIT EDMUNDO
Vitola de salida: Petit Edmundo
Dimensiones: 110 mm x 20.64 mm (cepo 52)
Petit Edmundo es una de las vitolas más populares de los últimos años. Proporciona veinticinco minutos del placer de fumar.
EDMUNDO
Vitola de salida: Edmundo
Dimensiones: 135 mm x 20.64 mm (cepo 52)
La popularidad de Edmundo ha aumentado en los últimos años. Su tiempo de fumado se acerca a los cincuenta minutos.
JULIETA NO. 2
Vitola de salida: Churchill
Dimensiones: 178 mm x 18.65 mm (cepo 47)
Se dice que Winston Churchill se fumó trescientos mil Habanos durante su vida. Su vitola favorita Julieta No. 2 fue diseñada en la fábrica de Romeo y Julieta. El tiempo de fumado es más de sesenta minutos.
PROMINENTE
Vitola de salida: Doble Corona
Dimensiones: 194 mm x 19.45 mm (cepo 49)
Prominente proporciona aproximadamente setenta y cinco minutos del placer de fumar.
ROBUSTO
Vitola de salida: Robusto
Dimensiones: 124 mm x 19.84 mm (cepo 50)
Casi todo el placer de un largo Habano se puede experimentar con Robusto en treinta o cuarenta minutos.
PIRÁMIDE
Vitola de salida: Torpedo
Dimensiones: 156 mm x 20.64 mm (cepo 52)
Pirámide, una vitola tipo figurado, tiene aproximadamente sesenta minutos de tiempo de fumado.
EXQUISITO
Vitola de salida: Doble Figurado
Dimensiones: 145 mm x 18.26 mm (cepo 46)
Exquisito era el tipo de vitola más popular en los Habanos hace un siglo. En la actualidad todas las vitolas de Cuaba son de este estilo.
PERLA
Vitola de salida: Tres petit coronas
Dimensiones: 102 mm x 15.87 mm (cepo 40)
Perla, una de las vitolas más pequeñas, ofrece unos veinte minutos como tiempo de fumado.
LAGUITO NO. 3
Vitola de salida: Panetela
Dimensiones: 115 mm x 10.32 mm (cepo 26)
Laguito No. 3 solo ofrece quince minutos como tiempo de fumado.
¿Cuáles son los colores de capa de los puros cubanos?
El color de una hoja de capa de un Habano es totalmente natural. Estos se clasifican de claro a oscuro: Claro, colorado claro, colorado, colorado maduro, maduro.
Todos los puros en una caja de Habanos deben tener el mismo tono. Además, los Habanos están encuadrados de manera que su oscuridad disminuye de izquierda a derecha.
¿Cuáles son los estilos de presentación de los puros cubanos?
Excepto en casos muy excepcionales, los Habanos se producen con anillas. El uso de anillas comenzó alrededor de 1860, cuando un europeo llamado Gustavo Bock visitó La Habana. La recolección de anillas se llama vitolfilia. Los puros individuales también se pueden vender en tubos de aluminio o envueltos en cedro, en papel tisú, en papel dorado o plateado y en celofán.
Las cajas de los Habanos también son muy diversas.
Las cajas habilitadas con una capacidad de diez, veinte y veinticinco puros son clásicas. Estas iniciaron el uso de las cajas en la segunda mitad del siglo XIX.
Semi boîte nature está hecho de madera natural o barnizada y tiene una capacidad de cinco, diez, doce, veinticuatro o veinticinco puros.
Cajas de corredera con una capacidad de diez, veinticinco o cincuenta puros es una forma de presentación creada para los británicos a principios del siglo XX. Estas cajas tienen forma cuadrada y sus cubiertas se abren deslizándose.
Las cajas de tipo cabinet boîte nature son para los Habanos muy especiales. En estas cajas se usa barniz natural y sus modelos son de diez y veinticinco puros.
Envases 8-9-8 son cajas con lados curvos. Sus cajas son de diez o veinticinco y los puros generalmente se colocan en tres filas (3-4-3 u 8-9-8).
Del mismo modo, los mazos son paquetes de diez y veinticinco puros que se envuelven en papel plateado o celofán.
Los paquetes pequeños con una capacidad de uno, tres y cinco puros están hechos de cartón, aluminio y madera. Son ideales para las personas que desean llevar sus Habanos con ellos todo el tiempo.
Finalmente, hay cajas especiales como se ve en la serie Behike de Cohíba.
¿Cómo se verifica la autenticidad de los puros cubanos?
Las cajas de los Habanos han tenido sellos de garantía desde 1889. Debido al hecho de que se les agregaron códigos de barras individualizados en 2009, la verificación de autenticidad se puede hacer en el sitio web de Habanos.
El Habano original debe tener la combinación correcta de hojas de las regiones correctas. Es por eso que entender el auténtico puro cubano requiere de una muy seria experiencia. Si se quiere identificar un puro cubano de calidad en lugar de un puro cubano original podemos decir lo siguiente:
Los puros deben estar bien y equilibradamente envueltos. Aunque es posible controlar esto con los dedos, se puede decir que el criterio más importante es la longitud de la ceniza. La ceniza del puro no se agita, en algún momento se cae. Cuanto mayor sea este retraso, mayor la longitud de la ceniza significa mejor calidad. Además, el color de la ceniza debe ser gris claro.
La afirmación de que el puro original no se apaga solo no es cierta. El puro dejado se apaga en unos tres minutos.
Es natural que hayan manchas blancas o verdes en el puro. Esto no afecta la calidad del mismo.
¿Cuántos puros se pueden sacar de Cuba?
Depende del país de destino, pero para los puros sin facturas generalmente el límite es de cincuenta por persona.
¿Cómo se conservan los puros cubanos?
Un puro bien conservado puede durar hasta quince años. El mejor método de conservarlos es, por supuesto, usar humidor. Aunque no es una solución ideal, pueden mantenerse temporalmente en la parte de verduras del refrigerador dentro de una bolsa de plástico bien sellada. El uso de bolsitas ayuda a mantener la humedad y evita que los olores en el refrigerador se peguen al puro.
¿Cuáles bebidas y alimentos se pueden consumir con el puro?
Los puros se consumen tradicionalmente con bebidas como whisky puro de malta, coñac y vino de Oporto añejado. Es posible incluir whisky mezclado, tequila, todo tipo de vino, champán, muchos cócteles (Haga clic para nuestro artículo de cócteles cubanos) y, por supuesto, ron cubano. Si se fuma un puro fuerte hay que preferir una bebida de largo añejado en consecuencia. Los dos deben ser compatibles entre sí.
Es posible contar el chocolate y algunos canapés como alimentos que se pueden consumir con puros.
¿Qué es el Festival del Habano?
El Festival del Habano, que se celebra todos los años desde 1999 en Cuba, reúne a cerca de mil entusiastas del Habano de alrededor de ochenta países. El programa del festival, que tiene lugar en la última semana de febrero, incluye muchas actividades especiales. Si está considerando asistir al festival, puede contactarnos.
¿Cuál es el origen del mito popular de que los Habanos se tuercen sobre los muslos de las doncellas?
Los procesos finales antes de que las hojas de capa estén listas para envolverse son la eliminación de las venas centrales y su última clasificación. Estos procedimientos se llevan a cabo en un lugar especial llamado despalillo. La fuente del mito popular es que solo las mujeres trabajaban en esa área. La imagen de la mujer cubana que trabajaba con un manojo de hojas de tabaco en su regazo allí se convirtió en la fantasía de los Habanos envueltos sobre los muslos de las doncellas.
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